Kociołek z cegły własnymi rękami

Brazier - specjalne urządzenie, na którym można gotować kebaby, kiełbaski i inne potrawy. Te wzory są proste i ulepszone (z cegły). Te ostatnie, z pewnymi wyjątkami, stają się nieruchome: do ich wzniesienia trzeba sporządzić plan, wylać fundament. Konstrukcja z cegły zapewnia gotowanie na równym ogniu, w przeciwieństwie do urządzeń typu otwartego, gdzie jest narażona na wiatr. Obecność ścian ułatwia proces gotowania; ich smak jest inny. Aby zbudować kociołek z cegły własnymi rękami, musisz wziąć pod uwagę ulgę na stronie. Konieczne jest dokładne przemyślenie, gdzie lepiej umieścić konstrukcję - będzie stacjonarne. Różne firmy świadczą usługi w zakresie budowy ceglanych grilli, sprzedają gotowe konstrukcje modułowe. W każdym przypadku, zanim zainstalujesz coś na stronie, musisz wykonać prace przygotowawcze.

Wybór miejsca na budowę grilla

Konstrukcja nie powinna być niebezpieczna dla budynku mieszkalnego. Dlatego jest umieszczony tak daleko jak to możliwe i jest wyposażony w elementy bezpieczeństwa pożarowego. Drewno opałowe musi być przechowywane w zamkniętej komorze lub w wystarczającej odległości od grilla, w chronionym miejscu. Obiekt znajduje się kilka metrów od strefy rekreacyjnej - letnia kuchnia, taras lub altana. Aby zabezpieczyć się przed opadami atmosferycznymi na grillu, można zbudować schronienie. Pod nim będzie można zmieścić stół i kilka sklepów. Jeśli na działce znajduje się ogród, klomby lub ogród warzywny, konieczne będzie zabezpieczenie ich przed ekspozycją na temperaturę: najpierw ucierpią owoce i kwiaty. Umieść grill powinien być obok toru, aby zbliżyć się do niego z obu stron. Pojemniki na śmieci są również przechowywane na odległość. Innym ważnym punktem jest badanie wietrznego środowiska, aby uniknąć przedostawania się dymu do okien.

Zalety palenisk z cegły

Pierwszą oczywistą zaletą jest możliwość przechowywania wszystkich akcesoriów w jednym miejscu. Kolejną zaletą jest różnorodność kształtów. Konstrukcje są otwarte i zamknięte, proste i z dodatkowymi rozszerzeniami. W zamkniętej kratce ciepło jest rozprowadzane równomiernie, co pozwala przygotować dania o doskonałym smaku. Konstrukcja z cegły może być wyposażona w wędzarnię - kolejna zaleta. W dużych budynkach znajduje się miejsce na piec, kocioł i wędzarnię. Wszystkie urządzenia można grupować przy użyciu różnych sekcji i specjalnych kształtów. Kocioł jest zwykle zamykany, co eliminuje konieczność stosowania czaszy chroniącej przed deszczem. Warto zwrócić uwagę na bezpieczeństwo konstrukcji ceglanych - nie przewracają się. Kraty z cegły są trwałe i wymagają specjalnej opieki. Istnieją nawet wersje mobilne, które są szybko demontowane i, jeśli to konieczne, są instalowane gdzie indziej.

Która cegła nadaje się do pieca

Lepiej jest zakończyć obszar roboczy cegłami ogniotrwałymi. Jeśli budynek będzie używany rzadko, wtedy zrobi to zwykły czerwony. Zewnętrzną część budynku można przyciąć cegłą licową - istnieje kilka różnych opcji w kolorze i kształcie. Ogniotrwały materiał pomoże utrzymać ciepło i jest przydatny do gotowania na węglach. W tym przypadku zewnętrzna część konstrukcji może być wykonana z cegieł klinkierowych. Czasami wybierają „starą” cegłę, a wtedy budynek będzie wyglądał ciekawiej. Specjalne cegły piecowe lub szamotowe stosowane są w samych piecach i kominkach, gdzie ogień płonie ciągle. Ciemny odcień wskazuje na zwiększoną odporność na ogień. Nie używaj cegieł silikatowych lub ceramicznych z pustkami. Aby nie obciążać konstrukcji, jej ściany są układane pustym klinkierem. Jest odporny na naprężenia mechaniczne i ekstremalne temperatury.

Materiał jest ważny nie tylko odporność na wysokie temperatury, ale także trwałość.

Jesteśmy zdeterminowani wielkością i konfiguracją

Wysokość grilla jest wybierana w zależności od wzrostu. Warto kierować się najwyższym człowiekiem w rodzinie. Górna część obszaru roboczego jest idealnie 1 metr nad nadgarstkiem opuszczonej ręki. Szerokość strefy gotowania jest zwykle nie większa niż 1 metr, ponieważ w tej szczelinie zmieszczą się kratki dla ryb i mięsa oraz około tuzina szpikulców. Optymalny rozmiar to około 170 × 90 cm Jeśli właściciel woli pracować w pozycji siedzącej, projekt jest wykonywany na wysokości około 0,8-1,2 metra. Przydatne będą specjalne sekcje do przechowywania szpikulców, kłód, węgla i innych akcesoriów. Zaleca się zapewnienie wygodnego miejsca na naczynia. Idealne wyposażenie zapewnia miejsce na powietrze i popiół. Poziom bezpieczeństwa zwiększy grill powyżej strefy gotowania. Kociołek może być używany jako grill lub grill.

Dodatkowe elementy do pieców

Konfiguracja grilla z cegły musi być wykorzystana do zainstalowania dodatkowych elementów. Jeśli są dwa lub więcej piekarników, jeden z nich może być wyposażony w rożen do gotowania potraw mięsnych. Na terenie obok piecyka znajduje się miejsce na palenisko pod kotłem. Kociołki posiadają odpowiedni stojak na kotły. Na piecu w formie pierścienia można gotować kilka potraw na raz. Budynek z cegły powinien być wyposażony w co najmniej jeden stół do cięcia. Ale lepiej jest zaprojektować kilka jedno- lub dwupoziomowych powierzchni. W kompleksach mangalnych jest zwyczajowo przydzielać kilka pomocniczych przedziałów, w tym drewutnie i obszar na naczynia. Lepiej zamknąć komorę drewna opałowego, aby ogień nie mógł dostać się do kłód. Konieczne jest znalezienie miejsca na nisze dla różnych akcesoriów piekarniczych. Kilkukrotne przenoszenie przedmiotów pomiędzy różnymi miejscami będzie niewygodne, a rozmiar budynku pozwala na przechowywanie wszystkiego w jednym miejscu. Warto skorzystać z tej okazji.

Wymagane materiały i narzędzia

Aby obliczyć wymaganą ilość materiałów, należy przeanalizować wszystkie niuanse i wziąć je pod uwagę w projekcie. Możesz tworzyć własne lub wybrać spośród gotowych. W trakcie pracy zaleca się zachowanie niewielkiego marginesu. Potrzebne będą narzędzia i akcesoria, takie jak piła tarczowa, betoniarka, wiadra do zapraw, poziom budynku, kielnia, łopata. Najbardziej odpowiednim materiałem do formowania struktury jest cegła szamotowa z pieca. Jest trwały, a spadki temperatury nie są dla niego „straszne”. Szwy są wykonane z piasku zaprawy z gliny; nie jest wymagane dodatkowe moczenie. Kocioł uliczny jest wymagany jako podstawa niezawodna. Fundament wykonywany jest z kruszonego kamienia, kamieni, zbrojenia, szalunków lub płyt ze sklejki, gruzu, piasku i cementu. Będziesz potrzebował arkusza żelaza, zatrzasków, siatek i narożników. Do obszaru roboczego i wnęk potrzebne są metalowe drzwi i kamienne blaty robocze.

Proste etapy budowy grilla

Proces obejmuje 4 główne etapy:

• projekt;
• odlewanie fundamentów;
• układanie cegieł;
• projekt projektu.

Kocioł wygląda świetnie w projektowaniu krajobrazu, ale miejsce jest lepiej wybrać jak najdalej od roślin. Następnie wykonaj prace przygotowawcze. Konieczne jest wykonanie rysunków, wybór ostatecznego projektu i przygotowanie niezbędnych urządzeń. Będziesz potrzebował listew, kamieni gruzowych, piasku, cementu, armatury, żwiru, cegieł ogniotrwałych. Aby uzyskać piękny wzór szwów, należy je połączyć. Dalsze prace rozpoczynają się od kopania otworów o pożądanym rozmiarze, kształcie i głębokości. To kładzie fundament. Następnie mieszankę cementowo-piaskową pozostawia się do stwardnienia. W Internecie można znaleźć wystarczającą liczbę rysunków z układaniem cegieł. Będą potrzebne do następnego etapu pracy. Po każdych 2-3 rzędach konstrukcja jest sprawdzana przez poziom konstrukcji pod kątem nachylenia. Ostatni etap prac rozpoczyna się od wykończenia materiałów okładzinowych. Następnie gotowy budynek wyposażył się w niezbędne akcesoria.

Odlewanie fundamentów

Po pierwsze, studzienka jest wyciągana zgodnie z wymiarami zaprojektowanej konstrukcji. Dno ułożone jest z gruzu i kamienia z gruzu. Następnie zainstaluj szalunek. Jeśli rozmiar dołu jest mały, a jego ściany nie są przechylone, możesz się bez niego obejść. Cement i piasek miesza się w stosunku 3: 1. Powstała mieszanina jest wlewana do dołu w kilku warstwach z naprzemiennym układaniem siatki prętów wzmacniających. Dolna warstwa zbrojenia jest zainstalowana tak, że nie ma kontaktu z dnem. Fundament pokryty jest folią lub materiałem dachowym. W czasie upałów powierzchnia schnie nierównomiernie, więc od czasu do czasu jest spryskiwana wodą. Po jednym lub dwóch tygodniach cegły układa się na idealnie suchym betonie. W tym czasie przygotuj rozwiązanie. Idealna mieszanka właściwości przypomina gęstą śmietanę. Jeśli zwiniesz go w pasek, nie rozprzestrzeni się i zachowa swój kształt.

Układanie cegieł

Jednym z najłatwiejszych sposobów układania jest przesuwanie każdego kolejnego rzędu na pół-cegle na bok. Piwnica jest ułożona od narożników do części środkowej wzdłuż narysowanych linii. Co trzy nowe wiersze są sprawdzane według poziomu konstrukcji. Pierwsze dwa są stałe. Wysokość nasadki dobierana jest indywidualnie. W procesie budowania grilla powstają sekcje przyborów kuchennych, węgla i drewna opałowego. Strażak jest rozłożony po tych kamerach. Miejsce do smażenia jest wykonane z cegły lub wstępnie przygotowanej betonowej podstawy. W większości przypadków palenisko ma kształt łuku. Podczas pracy łuk cegieł jest wspierany przez koło. Wymagany prześwit między elementami - 1 cm Zbiornik paliwa jest zakryty narożnikiem lub belką. Małe szczeliny pozostają w pobliżu pieca, aby poprawić spalanie. Na koniec powstaje komora dymna i ściany wiatrowe. Mała osłona jest przymocowana nad rurą w celu ochrony przed deszczem. Duża ściana i komora dymna to elementy opcjonalne.

Krótko przed położeniem każda cegła musi być zanurzona w wodzie na pół minuty, aby nie pobierała wilgoci z roztworu gliny.

Urządzenie kominowe

Rura nie powinna być zbyt wąska. Przekrój ceglany powinien mieć co najmniej 25 cm przekroju poprzecznego, aw przypadku metalu co najmniej 15 cm. Nacisk zależy od długości komina. Górna część rury znajduje się na wysokości trzech metrów nad ziemią. W związku z tym wpływa to na długość komina - a im jest ona większa, tym lepiej. Długie rury mają lepsze właściwości aerodynamiczne. Do budowy nadają się tylko materiały ogniotrwałe. Azbestocement nie jest zalecany: ze względu na wdychany dym do organizmu mogą dostać się niebezpieczne związki. Jeśli wybierzesz materiał taki jak metal, projekt będzie cieńszy i lżejszy. Ale taki komin będzie musiał być chroniony przed korozją, a żywotność będzie krótka w porównaniu z rurami z cegły ogniotrwałej. Wadą wyciągów z cegły jest bardziej złożona i długa konstrukcja.
Jeśli chcesz zrobić metalowy komin własnymi rękami, będziesz potrzebował tych urządzeń:

• spawarka;
• zaklepochnik;
• wiertło;
• nity i śruby;
• narożniki;
• blacha stalowa.

Budowa kompleksu piecowego

Jest to uniwersalne urządzenie do smażenia potraw z kilkoma podpałkami. Projekt musi mieć solidne podstawy. W centralnej części projektuje się kilka stref gotowania. Wzdłuż krawędzi należy umieścić jeden duży blat. Piec może być używany do gotowania na płaskiej powierzchni. Centralna komora powinna być wyposażona w kraty, a tradycyjne rosyjskie piece powinny być wykonane z boku. Pierwszym etapem budowy jest kopanie dołu. Następnie tworzony jest podkład piaskowy. Jest pokryta warstwą gruzu, dwa lub trzy razy więcej niż piasek. Ponieważ obiekt będzie duży, fundament musi być „pozostawiony” na 2-3 tygodnie w celu całkowitego zestalenia. Musi być podlewana od czasu do czasu niewielką ilością wody. Głównym etapem jest układanie cegieł. Piece mają 4 kolumny lub 3 ściany, z wyjątkiem frontu. Proces budowy kilku pieców jest bardziej skomplikowany niż konwencjonalny projekt z jednym piecem i dodatkowymi sekcjami.

Gotowe opcje kompleksów piekarników:

Grill z wędzarnią

Aby stworzyć wędzarnię, potrzebna jest pokrywa do przechowywania dymu. Jest kilka sposobów, aby to zrobić. Istnieją chowane modele, zdejmowane, składane z jednym elementem, a także składające się z dwóch połówek. Rozmiar nóg może być inny, ten parametr można wybrać w zależności od wielkości struktury. Zaletą jest wędzarnia z cegły: możliwe jest stworzenie kilku komór i kominów. Lepiej jest utworzyć kilka wędzarni w jednej dużej strukturze, aby później nie trzeba było myśleć o tworzeniu innej stacjonarnej struktury. Głównymi elementami ceglanego grilla z wędzarnią są komin, komora spalania i samo palenisko z komorą dymową. Komora do palenia jest wykonana pod grillem, z dostępem do komina - w rezultacie część dymu pozostaje na dnie. Pojedynczy projekt ma stosunkowo małą szerokość.

Grill z cegły

Główną różnicą od grilla na grilla jest używanie szaszłyków. Grill ma grill. Różni się od zwykłego grilla brakiem szaszłyków, a od grilla brakiem pokrywy. Nawet niedoświadczona osoba może zbudować mały murowany grill. Za pomocą tego urządzenia można smażyć ryby, mięso i warzywa, a także palić ryby i dania mięsne. Obecność tylnej powierzchni przyczynia się do bardziej równomiernego rozkładu ciepła. Spalanie grilla odbywa się w piecu. Ta zasada działania pozwala przystąpić do przygotowania nowej potrawy w dowolnym momencie, ponieważ po ugotowaniu temperatura będzie wysoka przez długi czas. W zimne wiosenne wieczory grill można wykorzystać jako źródło ciepła. Dlatego lepiej jest umieścić obok altanki lub w pobliżu letniego placu zabaw. Aby umieścić murowany grill, należy trzymać go z dala od drzew i krzewów.

    
Przy aranżacji grilla z cegły warto pomyśleć o takich adaptacjach:

• płyta kuchenna;
• komora dymna do gotowania wędzonego mięsa;
• nisza dla kotła;
• zwiększona skrzynka ogniowa.

Budujemy baldachim nad paleniskiem

Zaleca się zainstalowanie wiaty nad budynkiem. Niezbędne jest natychmiastowe określenie, czy będzie ono zlokalizowane na dużym obszarze czy tuż nad grillem. Zajmie co najmniej trzy podpory, a najlepiej co najmniej sześć. Zastosowanym materiałem jest metal lub drewno. Pod filarami uformowano betonową podstawę. Minimalna dopuszczalna odległość między piecem a słupkiem drewnianym wynosi 16 cm, a pokrycie dachu może być wykonane z dowolnego materiału użytego do wykończenia dachów domów. Kociołek będzie pasował do ogólnego zestawu sezonowej daczy, jeśli daszek nad nim będzie wyposażony tak samo, jak dach domu. Montaż pokrycia dachowego jest stosunkowo szybki i nieskomplikowany. Kolor dachu wybiera się w cieniu dachu budynku mieszkalnego, koloru trawy lub odcienia cegły, z której zbudowany jest kocioł. Istnieje możliwość przycięcia czaszy z dowolnym materiałem dachowym, niezależnie od kąta nachylenia.

Cechy budowy grilla w altanie

Nie uda się wykopać dziury pod fundament. Jeśli grill jest potrzebny w altanie, łatwiej będzie zamówić gotowy produkt z późniejszą instalacją. Rynek ma wystarczająco dużo firm zaangażowanych w prace terenowe na lądzie. Istnieje jednak kilka innych opcji. Możesz zrobić grill na własne ręce lub kupić model zespołu. Takie produkty są składane z kilku dużych bloków betonu. Dla nich nie ma potrzeby kopać dziury pod podstawą i instalować wystarczająco ognioodpornej płyty w samej altanie. Jednak ten budynek może być zbudowany jednocześnie z piecem. Biorąc pod uwagę standardową wysokość trzpieni, trzeba będzie zorganizować miejsce do usuwania dymu - rura jest zamontowana tak, aby wykraczała poza konstrukcję. W razie potrzeby komin może być prowadzony przez górę. Elektryczność i woda są dostarczane na miejsce. Powierzchnie w altanie należy chronić przed wpływem temperatury, zwłaszcza podłogi.
Jeśli altanka jest budowana jednocześnie z grillem, wtedy jej budowa będzie przydatna:

1. Cegła ognioodporna
2. Metal

Ozdobne wykończenia

Grill będzie w widocznym miejscu, więc powinieneś zwrócić uwagę na jego wygląd. Kamień naturalny ma znaczenie w nowoczesnym wzornictwie, ale do wykończenia lepiej jest wybrać materiały licowe. Są wśród nich sztuczny kamień, panele, płytki gipsowe, imitujące cegłę. Brazier wyposaża półki na sztuczne rośliny i przedmioty dekoracyjne. Zestaw konstrukcyjny kuty części o różnych kształtach. Kocioł powinien być wyposażony w haczyki do przyborów kuchennych. Możesz eksperymentować z wyglądem czaszy - wystrój samego grilla nie będzie tak widoczny jak dach nad nim. Według uznania właściciela urządzone są kominy i różne sekcje. Mogą być dekorowane pod „starym”. Nie zapomnij o rozmieszczeniu całej strefy: potrzebujesz kotła i kilku rodzajów rusztu.

Wniosek

Strefa Mangalnaya - tradycyjne miejsce wypoczynku w kraju. Latem spędzają tam kilka godzin dziennie. Szaszłyki, steki, kiełbaski i inne pieczone i wędzone ryby, drób, mięso i dania warzywne są przygotowywane w kompleksach mangalowych. Dlatego powinieneś pomyśleć o rodzaju i kształcie konstrukcji. Обычный мангал подвергается воздействию ветра в большей мере, чем многоярусный кирпичный. Дополнительные пристройки пригодятся для хранения кухонной утвари и угля. В результате экономится большое количество времени: не потребуется переносить все из одного места в другое. Большие конструкции могут иметь несколько печей, множество дополнительных камер для угля и дров.Niezależne tworzenie grilla z cegły jest długim i trudnym zadaniem. Początkujący może stworzyć mały budynek, ale aby zaprojektować i zbudować wielofunkcyjną strukturę, musisz zaprosić specjalistę.